Menu Salati Artigianale
Produzione artigianale in piccoli lotti.
Disponibilità limitata in base alla produzione giornaliera.
Si consiglia la prenotazione per assicurarsi la scelta desiderata.
Salati Artigianali
sapori brasiliani fatti a mano, con cura e identità
Pão de Queijo
Impasto tradizionale brasiliano con Asiago e Grana Padano, preparato con ingredienti naturalmente privi di glutine.
Da cuocere al forno per gustarlo fragrante e caldo, appena sfornato.
Consegnato pronto per la cottura.
Prodotto in laboratorio che utilizza anche farine contenenti glutine.
Confezione (10 pezzi ≈ 300 g)
Il formato ideale per condividere.
Pronto per la cottura
€ 15,90
Coxinha Artigianale
Icona dello street food brasiliano, reinterpretata in chiave artigianale.
Croccante e dorata all’esterno, con ripieno morbido e ben speziato, dal sapore intenso e avvolgente.
Tradizionale (≈65 g)
Il formato più scelto.
Fritta al momento
€ 4,00
Congelata (da friggere a casa)
€ 3,50
Trio Tradizionale (3 pezzi)
Fritto al momento
€ 10,90
Versione congelata
€ 9,90
Mini (≈30 g)
Fritta al momento
€ 1,80
Ordine minimo: 10 pezzi
Congelata pronta per la frittura
€ 1,60
Ordine minimo: 10 pezzi
Disponibile su ordinazione.
Si consiglia prenotazione anticipata.
Bolinha di Formaggio Artigianale
Sfere dorate e croccanti, con cuore filante di Asiago selezionato. Una delicata nota aromatica di origano ne esalta il profumo, regalando un gusto intenso e avvolgente.
Tradizionale (≈65 g)
Il formato più scelto.
Fritta al momento
€ 4,00
Congelata (da friggere a casa)
€ 3,50
Trio Tradizionale (3 pezzi)
Fritto al momento
€ 10,90
Versione congelata
€ 9,90
Mini (≈30 g)
Fritta al momento
€ 1,80
Ordine minimo: 10 pezzi
Congelata pronta per la frittura
€ 1,60
Ordine minimo: 10 pezzi
Disponibile su ordinazione.
Si consiglia prenotazione anticipata.
Empadas Brasiliane
Un classico della cucina brasiliana, dal ripieno cremoso e saporito.
Empada di Pollo e Formaggio
Pasta friabile e delicata, con ripieno equilibrato di pollo selezionato e formaggio cremoso, dal gusto armonioso e avvolgente.
Preparata secondo ricetta tradizionale brasiliana, reinterpretata con cura artigianale.
Media (≈ 160 g)
Il formato individuale.
Appena sfornata
€ 7,90
Grande (≈ 1,2 kg – 8 fette)
Il formato perfetto per condividere.
Appena sfornata
€ 69,90
Disponibile su ordinazione.
Si consiglia prenotazione anticipata.
Empada di Palmito
Pasta friabile e leggera, con ripieno morbido di palmito selezionato (cuore di palma), dal gusto delicato e leggermente vegetale.
Un classico intramontabile preparato secondo tradizione.
Media (≈ 160 g)
Il formato individuale.
Appena sfornata
€ 7,90
Grande (≈ 1,2 kg – 8 fette)
Il formato perfetto per condividere.
Appena sfornata
€ 69,90
Disponibile su ordinazione.
Si consiglia prenotazione anticipata.
Esfihas Brasiliane
Tradizionali focaccine brasiliane, dal ripieno profumato e avvolgente.
Esfiha di Carne Artigianale (Chiusa)
Impasto soffice e leggermente dorato, con ripieno saporito di carne macinata selezionata di bovino e suino, dal gusto pieno e armonioso.
Una delicata nota agrumata di limone e un accenno di noce moscata donano freschezza e profondità aromatica, esaltandone l’equilibrio.
Preparata secondo ricetta tradizionale, reinterpretata con cura artigianale.
Tradizionale (≈65 g)
Il formato più richiesto.
Appena sfornata
€ 3,50
Kit Convenienza (3 pezzi)
€ 8,90
Mini (≈30 g)
Appena sfornata
€ 1,80
Ordine minimo: 10 pezzi
Disponibile su ordinazione.
Si consiglia prenotazione anticipata.
Esfiha di Formaggio Artigianale (Aperta)
Impasto soffice e leggermente dorato, con cuore cremoso di formaggio fuso, dal gusto delicato e avvolgente.
Una fresca nota di prezzemolo esalta la morbidezza del ripieno, donando equilibrio e leggerezza.
Preparata secondo ricetta tradizionale, reinterpretata con cura artigianale.
Tradizionale (≈65 g)
Il formato più richiesto.
Appena sfornata
€ 3,50
Kit Convenienza (3 pezzi)
€ 8,90
Mini (≈30 g)
Appena sfornata
€ 1,80
Ordine minimo: 10 pezzi
Disponibile su ordinazione.
Si consiglia prenotazione anticipata.
Per eventi e grandi quantità: proposta su misura previa prenotazione.
Autentica tradizione brasiliana, reinterpretata con ingredienti italiani selezionati.